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Crostata di farro, avena , Lino con Composta di Prugne

Crostata di farro, avena , Lino  con Composta di Prugne

120 gr burro di montagna
300 gr Farina Miscela per pizza (mettiamo composizione)
70 gr zucchero integrale di cocco
2 uova
350 gr di composta di prugne sz zucchero.

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova ed infine la Farina, creare una palla e far riposare in frigo per almeno 1 ora.
Stendere l’impatto in una teglia da crostata diam 26/28.
Aggiungere la composta di frutta e cuocere in forno preriscaldato a 180’ per 30 minuti.
Questa crostata è una buona proposta per la colazione in quanto fornisce carboidrati, proteine, una fonte di grasso per dare il giusto sprint per iniziare la giornata. E se curiamo la mis en place il risultato è ancora più gradevole

Dolci