DOLCI CAMPANELLE SEGNAPOSTO PASQUALI

DOLCI CAMPANELLE SEGNAPOSTO PASQUALI

Per 4 posti

4 uova sode con il guscio
200 gr Farina Intera
90 gr olio di cocco
90 gr zucchero di canna mascobado polverizzato
2 uova
1 limone
10 gr cremor tartaro.


Montare i tuorli aggiungere lo zucchero , la farina,il lievito, gli albumi precedentemente montati e acqua tiepida q.b. per ottenere un impasto omogeneo. Coprire con un canovaccio e far riposare per 1 ora. Stendere l’impasto su una tavola infarinata e formare una sfoglia di 5 cm circa di spessore. Ritagliare con le formine a campanella o con un coppapasta .Reimpastare i ritagli di pasta formare delle fettuccine
Da usare per fissare al centro di ogni campanella un uovo sodo. Spennellare la superficie con un tuorlo d’uovo Infornare a 180’ per 15 minuti. Sfornare far raffreddare e decorare a piacere con un nastro colorato .