Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Ricetta per 4 persone

Lavorare 300 g di patate bollite e schiacciate, con 300 g di farina intera, 660 g di acqua tiepida fino a formare un composto omogeneo. Formare dei cilindri e preparare gli gnocchi. Cuocere in acqua bollente e appena vengono a galla scolarli con una paletta forata.

Condite a piacere e... Buon appetito!

Piatto unico