Muffin pere e cannella

Muffin pere e cannella

Montate le uova (2) con il latte d'avena (50 g) e l’olio di riso (50 g) fino a ottenere una spuma, aggiungete la farina (300 g), la cannella (25 g), il malto d'orzo (80 g) e infine 1 bustina di polvere lievitante per dolci a base di cremor tartaro. Versate il composto nei pirottini per metà volume e aggiungete le pere kaiser (5) tagliate a fettine sottili.

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gadi per 30 minuti. Spolverate con la cannella et... Voilà! Il gioco è fatto.


Dolci