Da Morello Dolce & Salato, ieri mattinata intensa, ricca e di approfondimento sulle Farine Varvello: un binomio perfetto per fare qualità in città con la Dott.ssa Clelia Iacovello del progetto Scientifico Varvello e Riccardo Sigoni responsabile vendita farine Varvello.
Legnano – Un altro momento importante da Morello Dolce & Salato, dove Francesca con l’aiuto di Stefano, hanno “donato” alla città, un momento di “formazione/informazione” sulle farine Varvello con la collaborazione della consulente Clelia Iacoviello del progetto scientifico Varvello e del sig. Riccardo Sigoni che hanno raccontato ai tanti clienti-operatori-salutisti che apprezzano da tempo i prodotti degli spazi di corso Magenta e corso Italia, gli effetti salutari dell’uso di queste farine nei prodotti di panificazione Morello.
Il tema: la farina intera bianca Varvello. La farina bianca che conserva integre le parti nobili del chicco. “Farina Intera Varvello, mantiene le fibre attive nella riduzione dell’impatto glicemico: arabinoxilani della crusca. E’ possibile mantenere le fibre eliminando la parte legnosa del grano”, ha dichiarato la consulente Clelia Iacoviello ai curiosi presenti, rispondendo alle varie curiosità.
Francesca Morello, ha concluso “Da Morello siamo attenti da sempre alla qualità. Facciamo, insieme a mio padre e Stefano, ricerca per trovare i migliori prodotti, ed inserirli nei nostri processi di produzione, come le farine Varvello, che rendono il pane digeribile, senza disturbare l’impatto visivo ( a volte ci sono pregiudizi sulle farine integrali “scure” tradizionali). Da oggi potete trovare le farine in tutta la produzione per rendere il nostro “pane quotidiano” di tutti e per tutti”.
FONTE: https://www.sempionenews.it/territorio/morello-varvello-binomio-vincente/
