consigli della nutrizionista

La Farina alleata della salute

I LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti) sono le raccomandazioni nutrizionali, ossia fissano le quantità di nutrienti e di energia in grado di soddisfare i relativi bisogni, nonché le quantità che, qualora in eccesso, potrebbero comportare effetti negativi sulla salute.

Sono valori per la popolazione italiana, a cura della SINU (Società Italiana Nutrizione Umana), ovviamente adattati alle diverse fasce di età, sesso e condizioni fisiologiche.

Farina Intera permette di ottenere prodotti visivamente simili a quelli prodotti con farine raffinate, ma con caratteristiche nutrizionali completamente diverse.

Farina Intera si presenta di colore bianco ed ha un’ottima palatabilità, elevata digeribilità e basso impatto glicemico, non interferendo con l’assorbimento delle terapie è adatta a tutte le fasce d’età:

• dal bambino all’anziano
• dal soggetto sano al soggetto con patologie, sotto controllo del medico curante.

Alimentazione e salute

Per mantenere un buon stato di salute è importante nutrirsi correttamente. I nutrienti necessari sono macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi), i micronutrienti (vitamine -minerali), acqua e fibre.

Non trascurare la prima colazione, pasto fondamentale per il benessere dell’organismo e per il rendimento per svolgere al meglio le attività giornaliere.

La prima colazione deve contenere cereali, proteine e grassi seguendo l’indicazione del piatto sano della Harvard Medical School. I carboidrati sono una fonte essenziale di energia per l’organismo e ricoprono circa il 50% del fabbisogno giornaliero mentre i grassi il 20% e le proteine il 15%. Consuma cene leggere per favorire un buon riposo notturno.

Ricorda che i carboidrati sono carburante per il nostro organismo.