consigli della nutrizionista

La Farina alleata della salute

I Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti LARN sono raccomandazioni nutrizionali, fissano le quantità di nutrienti e di energia in grado di soddisfare i relativi bisogni, nonché le quantità che, qualora in eccesso, potrebbero comportare effetti negativi sulla salute.

Sono valori di riferimento per la popolazione italiana, a cura della SINU – Società Italiana Nutrizione Umana e adattati alle diverse fasce di età, sesso e condizioni fisiologiche.

Farina Intera permette di ottenere prodotti dal gusto e dall’aspetto uguale a quelli realizzati con farine raffinate, ma con caratteristiche nutrizionali completamente diverse.

Farina Intera si presenta di colore bianco ed ha un’ottima palatabilità, elevata digeribilità e basso indice glicemico. Non interferendo con l’assorbimento delle terapie ed evitando il picco glicemico, Farina Intera Varvello è adatta a tutte le fasce d’età: dal bambino all’anziano, dal soggetto sano al soggetto con patologie, quali diabete e sindrome metabolica.

Alimentazione e salute

Per mantenere un buon stato di salute è importante nutrirsi correttamente. I nutrienti necessari sono i macronutrienti – carboidrati, proteine e grassi – i micronutrienti – vitamine –minerali – acqua e fibre.

Non trascurare la prima colazione, pasto fondamentale per il benessere dell’organismo e per il rendimento per svolgere al meglio le attività giornaliere.

La prima colazione deve contenere cereali, proteine e grassi buoni seguendo l’indicazione del piatto sano della Harvard Medical School. I carboidrati sono una fonte essenziale di energia per l’organismo e ricoprono circa il 50% del fabbisogno giornaliero in quanto sono il carburante per il nostro organismo, mentre i grassi rappresentano il 20% e le proteine il 15%. Consumare cene leggere favorisce un buon riposo notturno.