Un viaggio tra i sapori dell’Italia accompagnati da Edoardo Raspelli, giornalista, scrittore e gastronomo conosciuto in tutto il Paese!
Terra, Territorio e Tradizione, le celebri tre T di Raspelli, saranno il filo conduttore di questo coinvolgente viaggio attraverso le realtà italiane di tutte le filiere gastronomiche. Un percorso in cui l’esperienza di uno dei massimi esperti gastronomici italiani va di pari passo con la freschezza di un programma moderno e completo. Scopriremo insieme il presente, il passato e il futuro della nostra cultura alimentare!
Nella puntata dedicata a Farina Intera si racconterà di come e dove nasce, le sue proprietà nutrizionali e, naturalmente, verrà utilizzata da pizzaioli pasticceri e panettieri per preparare i propri prodotti.
Dove e come vedere “L’Italia che mi piace”?
ALMA TV – canale 65 del digitale terrestre
sabato 6 agosto – ore 21.00
domenica 7 agosto – ore 16.00
