CREPES

INGREDIENTI PER 8 CREPES

• 300 gr latte (anche vegetale)
• 2 uova
  
• 140 gr Farina Intera

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti in una terrina e frullare con frullatore ad immersione fino ad ottenere una pastella omogenea.
Riscaldare una padellina antiaderente leggermente unta e, usando un mestolino, formare le crêpes.
Si cucineranno 30 secondi su un lato e altri 30 dall’altro.
Mentre le cucinate impilatele una sull’altra in un piatto.
Possono essere utilizzate sia per farcitura dolci che salate.