da Farina Intera | Lug 9, 2025 | Blog
Come inizia la tua collaborazione con Varvello e cosa ti ha spinto a legarti al suo marchio? La collaborazione con Varvello è iniziata in modo naturale, condividevamo già lo stesso approccio: rispetto per la materia prima, attenzione alla fermentazione, voglia di...
da Farina Intera | Giu 30, 2025 | Blog
Come inizia la tua collaborazione con Varvello e cosa ti ha spinto a legarti al suo marchio? Ho iniziato a collaborare con Varvello nel 2018. Lavoravo presso un’azienda (Ferrella), dove facevo i test su impasti specifici ad alta idratazione per settare le...
da Farina Intera | Giu 27, 2025 | Blog
Come inizia la vostra collaborazione con Varvello e cosa vi ha spinto a legarvi al suo marchio? La collaborazione con Varvello inizia 4 anni fa nella nostra ricerca di avere una farina con determinate proprietà e una resa perfetta. Provando tante farine diverse un...
