INGREDIENTI per 6/8 budini
- 1 uovo
- 2 albumi
- 1 cucchiaio farina d’avena
- 1 cucchiaio Farina Intera Miscela Pizza
- 2 cucchiai di zucchero di canna integrale tipo mascobado
- 1 scorza d’arancia
- 500 gr di latte vegetale
- 2 cucchiai cacao amaro
PROCEDIMENTO
Montare le uova, aggiungere lo zucchero precedentemente frullato con la scorza d’arancia, il cacao e le farine. Lavorare ed incorporare pian piano il latte.
Mettere il composto in un pentolino e cuocere per 15 minuti circa a fuoco lento mescolando.
Trasferire il composto negli stampi e lasciar raffreddare per un ora a temperatura ambiente e per un’ora in frigo.
*LA FOTO È PURAMENTE INDICATIVA
