INGREDIENTI
- 400gr Farina Miscela pizza
- 100gr Farina Intera
- 400 ml acqua tiepida.
- 15/20 ml olio extravergine di oliva
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- Sale non previsto da aggiungere se si desidera
PROCEDIMENTO
Sciogliere il lievito di birra in acqua a temperatura 38°, aggiungere 30 gr di Farina e lasciar riposare per 1 ora.
Aggiungere la Farina e l’acqua tiepida, formare una palla, coprire con un telo e lasciar riposare per circa 2 ore in ambiente riscaldato.
Cuocere 30’ in forno preriscaldato a 180’.
Questo pane è ottimo per la colazione o per creare gustosi toast.
Un’idea? 2 fette di pane con avocado, crema di ceci e granella di mandorle.
