CRACKER AI SEMI
CRACKER AI SEMI Ingredienti 200 gr farina Intera 80 gr semi di chia 30 gr semi di lino 30 gr semi di sesamo 20 gr quinoa soffiata 200 ml di acqua 8 cucchiai di olio Sale qb Preparazione Tenere da parte una parte di semi per la decorazione. Unire tutti gli...
Pane In Cassetta ai cereali antichi
INGREDIENTI 400gr Farina Miscela pizza 100gr Farina Intera 400 ml acqua tiepida. 15/20 ml olio extravergine di oliva 1 cubetto di lievito di birra fresco Sale non previsto da aggiungere se si desidera PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito di birra in acqua a temperatura...
Burritos al guacamole
INGREDIENTI Acqua calda 180 gr. Olio evo 50 gr Farina Intera 250 gr Per la salsa Avocado 400 gr Limone Sale Curcuma Coriandolo Cipolle 100 gr Peperoncini n.2 PROCEDIMENTO Unite l’acqua calda all’olio e create un’emulsione. Aggiungete la farina Intera a...
Pane morbido da fare nello stampo da plum cake
Ideale per sandwich morbidissimi o da farcire con ricotta e cannella per una colazione gustosa ed equilibrata. INGREDIENTI 250 gr Farina Intera 2 uova 60 gr burro 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cubetto lievito di birra (per 2 ore di lievitazione) 1 cucchiaino di sale 1...