Tortina all’arancia

INGREDIENTI (per uno stampo di diametro 22 cm)

• 3 uova
• 100 gr Farina Intera
• 100 gr Farina Intera Miscela Pizza
• 2 scorza di arancia grattugiata
• Succo di 2 arance filtrato
• 90 gr zucchero mascobado
• 50 gr olio di riso
• 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Frullare lo zucchero con  la scorza di arancia.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio e il succo, aggiungere la farina e gli albumi montati a neve e in ultimo aggiungere il lievito.
Trasferire nello stampo e cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180 gradi.