Miscelate Farina Intera con la scorza di limone grattuggiata finissima e 5 foglie di salvia tritate. Impanate i totani (200 g) con il composto e friggete in olio di semi di girasole ben caldo, scolateli e poneteli su carta assorbente per eliminare i residui di olio.
Buon appetito!
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