INGREDIENTI
- 60 gr fusilli Farina Intera
- 120 gr fagiolini
- 6/7 pomodorini freschi
- 1 spicchiò d’aglio
- 1 peperoncino ( facoltativo) da grattugiare fresco sul piatto finito
- Olio evo qb
PROCEDIMENTO
Lessare i fagiolini 6/7 minuti, tagliarli a pezzettini e finire la cottura in padella con olio e scalogno.
Cuocere la pasta secondo il tempo indicato. Rosolare olio e aglio, aggiungere i pomodorini e cuocere per 2/3 minuti.
Aggiungere i fusilli al condimento. Impiattare I fusilli conditi e terminare con la tartare di fagiolini.
*LA FOTO È PURAMENTE INDICATIVA
