Pappardelle verdi alle erbette
INGREDIENTI 300 gr Farina intera Miscela Pizza 100 gr Farina Intera 350 gr erbette 4 uova 1 cucchiaio olio evo Un pizzico di sale PROCEDIMENTO Lessare le erbette, scolare e tritare fine, aggiungere le uova sbattute con una forchetta, le farine, l’olio e...
Burger alla zucca
INGREDIENTI (per 4 burger) 350 gr di zucca pulita 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 2 uova 100 gr Farina Intera Miscela per Pizza 2 cucchiai pecorino grattugiato Olio per friggere q.b PROCEDIMENTO Cuocere la zucca al vapore, stufare la zucca con aglio e scalogno,...
Sformato di verza
INGREDIENTI 1 verza 500 ml latte vegetale 50 gr Farina Intera 100 gr pecorino 200 gr lenticchie rosse cotte 1 scalogno PROCEDIMENTO Sbollentare la verza in acqua bollente. Scegliere 10/12 foglie di verza, tritare il resto della verza e stufare lo scalogno. Portare a...
Biscotti al profumo di zenzero e arancia
Ricetta senza zucchero, senza burro e senza lattosio. INGREDIENTI 200 gr Farina Miscela Pizza 100 gr Farina Intera 50 gr olio di riso 1 bicchiere di succo d’arancia filtrato 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata 1 cucchiaio di bicarbonato. 1 cucchiaino di acqua...