INGREDIENTI
- Farina Intera 210 gr
- Uova n.6
- Zucchero di canna 90 gr
- Olio di riso 50 ml
- Scorza di limone
- Yogurt 1 vasetto
- Lievito 1 bustina
PROCEDIMENTO
Montare a neve gli albumi e metterli da parte. Montare i tuorli, lavorarli con lo zucchero di canna precedentemente polverizzato. Aggiungere l’olio di riso, la scorza di un limone e lo yogurt continuando a lavorare. Incorporare la farina, infine gli albumi e il lievito.
Cuocere per 10 minuti a 160′ e per 20/30 minuti a 180°.
E… Buon appetito!
