Biscotti al profumo di zenzero e arancia

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Ricetta senza zucchero, senza burro e senza lattosio.

INGREDIENTI

  • 200 gr Farina Miscela Pizza
  • 100 gr Farina Intera
  • 50 gr olio di riso
  • 1 bicchiere di succo d’arancia filtrato
  • 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata
  • 1 cucchiaio di bicarbonato.
  • 1 cucchiaino di acqua di fiori d’arancia (facoltativo)

PROCEDIMENTO

Miscelare le farine, il bicarbonato e lo zenzero, aggiungere l’olio a filo ed incorporare lentamente il succo d’arancia.
Formare una palla e lasciarla riposare.
Stendere il composto su un piano da lavoro fino ad ottenere una base di circa 1 cm.
Formare i biscotti con apposite formine o tagliare la pasta con un coltello della forma desiderata.

Cuocere in forno preriscaldato 170’ 15 minuti.

 

*LA FOTO È PURAMENTE INDICATIVA

Competenze

Postato il

27 Ottobre 2020

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