INGREDIENTI
- 800gr di Bietole
- 2 uova
- 200gr di pangrattato Farina Intera
- Olio evo
PROCEDIMENTO
Separare le coste dalla parte verde, tagliarle a tocchetti circa 10 cm,lessare per 5 minuti in acqua bollente, scolare far raffreddare e asciugare .Passare le coste nell’uovo precedentemente montato , impanarli nel pangrattato , disporre le coste panate in una teglia da forno ,condire con un filo d’olio e gratinare in forno per 15 minuti a 180’.
