COSTE CROCCANTI (Antipasto vegetariano)

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INGREDIENTI

  • 800gr di Bietole
  • 2 uova
  • 200gr di pangrattato Farina Intera
  • Olio evo

PROCEDIMENTO

Separare le coste dalla parte verde, tagliarle a tocchetti circa 10 cm,lessare per 5 minuti in acqua bollente, scolare far raffreddare e asciugare .Passare le coste nell’uovo precedentemente montato , impanarli nel pangrattato , disporre le coste panate in una teglia da forno ,condire con un filo d’olio e gratinare in forno per 15 minuti a 180’.

Competenze

Postato il

24 Giugno 2020

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