INGREDIENTI
- Zucchine 300 g
- Ricotta 100 g
- Basilico qb
- Menta qb
- Olio qb
- Pangattato miscelato con curcuma pepe nero olio evo
PROCEDIMENTO
Frullare zucchine (300 g) e ricotta (100 g), posizionare metà composto in uno stampo da muffin e aggiungere basilico, menta, olio qb; aggiungere l’altra metà del composto e finire con uno strato di pangattato miscelato con curcuma pepe nero e olio evo. Cuocere in forno a 150° per 30 minuti circa e… Buon appetito!