Fusilli con crema di verza gustosa
INGREDIENTI 360 gr Fusilli Farina Intera Una verza intera 1 testa d’aglio 1 scalogno 2 filetti d’acciuga Olio evo qb PROCEDIMENTO Pulire la verza eliminando il torsolo e le foglie esterne rovinate, sbollentare la verza in acqua bollente per 10 minuti e scolare....
Penne branzino e porri
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 160 gr Penne Farina Intera 150 gr filetto di branzino pulito 2 porri 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco Olio evo q.b Pepe PROCEDIMENTO Tritare i porri e cuocerli in acqua bollente salata insieme alla pasta. Scolare la...
Fusilli mediterranei piccanti
INGREDIENTI 180 gr Fusilli Farina Intera 200 gr pomodorini o polpa di pomodoro a pezzetti 1 peperoncino fresco 1/2 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive taggiasche 1 acciuga dissalata sott’olio 1 bicchiere di vino bianco tipo Traminer PROCEDIMENTO Rosolare l’aglio...
Spaghetti al cartoccio
INGREDIENTI per 2 persone 150 gr spaghetti Farina Intera 6 pomodori freschi da sugo 2 spicchi d’aglio 10 olive taggiasche denocciolate Scaglie di ricotta di pecora salata Peperoncino Olio evo PROCEDIMENTO Tagliare i pomodori a tocchetti. Far rosolare olio, aglio e...