fbpx

CIAMBELLONE SALATO ALLA ZUCCA

CIAMBELLONE SALATO ALLA ZUCCA

300 gr zucca mondata
150 gr Farina Intera
150 gr Farina Intera pizza
3 uova
50 gr di ricotta di capra
50 gr olio evo
1 bustina di lievito

Montare le uova, aggiungere le farine zucca tritata fine, ricotta e olio.
Trasferire il composto in uno stampo per ciambella diametro 26 circa.
Cuocere in forno preriscaldato 45 min 180’.
Far raffreddare e servire in abbinamento a funghi porcini trifolati e taleggio di capra tiepido.
“ Uno sfizio sano con gusto”

Piatto unico